怎么做出好吃的薄荷鸡蛋饼
导语 薄荷鸡蛋饼你吃过吗，薄荷跟鸡蛋两个看似不相配的东西怎么和在一起成为一道美味的菜肴呢，来看看到底怎么做吧。
薄荷鸡蛋饼
材料
新鲜薄荷叶 10片
鸡蛋 1个
面粉 50克
胡萝卜 30克
盐 适量
胡椒粉 适量
做法
鲜薄荷叶用淡盐水浸泡洗净，准备好其他他食材，薄荷叶和胡萝卜切碎，面粉打入鸡蛋，然后加入盐，胡椒粉。
加入适量的清水搅拌成为面糊，锅中加少许油倒入面糊摊成蛋饼。中小火煎至两面金黄饼熟即好。
小贴士
1.制作面糊时加入盐和油是为了增加韧性，煎的时候不易破。
2.面粉要过筛，这样制作面糊时不会有太多的面块。或泡久点时间也可以减少面块产生。
3.煎的时候一定要保持小火，这样颜色很漂亮。
